Saber Rider wäre eigentlich der klassische Paladin, z.B. die Variante ohne Magie aus dem CW. Durch das besondere Reittier des Paladins hättest Du auch einen Gaul, der nur dann herumsteht, wenn Du ihn brauchst - sehr animemäßig.
Wenn's aber was mit Fernkampf, ohne Pferd (mit Pferd wären Knight, Paladin), aber mit viel Säbelfechten und Herumhüpfen sein soll, aber ohne besondere Wildnisnote (sonst Ranger, Scout), gibt's eigentlich nur den Swashbuckler (treffenderweise Säbelrassler) aus dem Complete Warrior. Kommt ohne viel Rüstung aus, profitiert von hoher Geschicklichkeit (auch gut für Fernkampf) und Intelligenz und hat ein paar schicke Tricks.
Evtl. mit ein paar Fighter-Stufen abschmecken, um mehr Talente für die Säbel-(Rapier-)Schiene abzustauben und später eine nette PrK wählen (z.B. Kensei, wegen der Säbelfixierung).
Wenn's der heroische Anführer sein soll, ist evtl. auch eine Prise Marshal (aus dem Miniatures Handbook oder frei auf der Wizards-Seite) ganz hübsch, oder einfach Leadership für den Fluff.
Ansonsten, falls zugelassen, lassen sich kämpfende Anime-Helden am besten über das Tome of Battle (Book of the Nine Swords) abbilden.