Ich weiß ziemlich genau was du meinst, weil wir dieses Problem immer mal wieder hatten. Diesmal ist es bei uns aber ziemlich arg, aber da kommen sehr viele Faktoren zusammen.
Wir haben das jetzt so geregelt, dass jeder einmal per Mail gesagt hat, wie er eigentlich das Spiel im Moment empfindet. Mail ist unpersönlich, ja, aber wir haben es auch dadurch glücklicherweise soweit ziemlich gut hin gekriegt, dass keiner mehr als sein derzeitiges Empfinden dargestellt hat (also keine Vorwürfe, Behauptungen oder Feststellungen etc.) - bei einer Mail muss man halt zu Ende lesen und kann dem Drang nicht nachgeben, doch mal schnell einen Einwurf zu machen. Es sind auch interessante Sachen bei rumgekommen, die Spieler (und wir kennen uns wirklich lang) offensichtlich unangenehm waren, wenn sie die Frage "live" gestellt bekommen haben - unpassende Rücksichtnahmen sozusagen.
Dadurch haben wir jetzt eine ziemlich lange Liste mit Punkten, über die wir dann nächstes Mal "live" reden können und wo sich keiner überrumpelt fühlen muss. Was bei raus kommt ist offen, aber wenn man einmal so ne Grundlinie hergestellt hat, dann stellt (zmdst. in unserem Fall) sich heraus, dass die Probleme eher in Nuancen liegen, aber sich etwas hochgeschaukelt hat nach ner Weile.
Naja, das ist jetzt sicher kein allgemein zu empfehlendes Vorgehen, aber - ob per Mail oder direkt - man sollte Sachen ansprechen. Der "Trick" - bin ich jedenfalls ziemlich von überzeugt, ohne jetzt Kommunikationswissenschaften studiert zu haben - liegt darin, dass man zmdst. sich bemüht so zu formulieren, dass man seine eigene Sicht (eher Empfinden als Meinung (über das Motiv des Anderen)) formuliert und den anderen nicht schon verbal durch Vorwürfe/"richtige" Feststellungen in den Ring drängt. Statt gar nichts zu sagen oder "das nervt echt, dass ihr jetzt wieder außerhalb labert", kommt man wahrscheinlich weiter, wenn man es eher in die Richtung formuliert "Ich würde die Situation gerne ausspielen, weil ich sonst aus dem Konzept komme und mir dann die Stimmung abhanden kommt. Wir können danach ja mal eine Pause machen." . Als Spielleiter kann man m.E. auch ganz offen sagen "Wenn ihr immer außerhalb redet, habe ich das Gefühl, dass ich euch langweile, weil _jeder_ Witz wichtiger zu sein scheint als meine vorbereiteten Sachen und die Atmosphäre die ich aufzubauen versuche. Wenn das so ist, dann sagt mir doch bitte was ihr gerne anders hättet.". Wenn daraufhin ein Witz kommt, dann sollte man durchaus sagen, dass man das Ernst meint - wenn man es nicht ernst meint, dann gäbe es ja kein Problem.
Man kann sicher auch Tischregeln gemeinsam überlegen, aber wenn nicht alle davon überzeugt sind, dann gibt's auch nicht zwingend einen Polizisten in der Runde, der sie durchsetzen kann. Ein Patentrezept gibt es aber sicher nicht.
Dein Punkt wird bei uns derzeit unter der Rubrik "Punkte mit prinzipieller Einigkeit, aber Differenzen im Detail" so geführt: "Wir lehnen alle Kommentare und Witze "außerhalb" nicht kategorisch ab, aber Maß und Form, durch die Stimmung gedrückt und Charaktere "demoliert" statt gefördert werden, werden unterschiedlich wahrgenommen" - klingt ein bissel wie auf der Psychocouch, ist aber dann auch nicht so rabiat
Mal gucken wie wir das Maß hinkriegen...
Im Grunde habe ich jetzt auch nur ausschweifender gesagt, was TheRaven bereits formuliert hat.