Irgendwie habe ich vor allem beim Summoner das Gefühl, dass nur wenige die ganzen Regeln lesen. Klar, wenn man die Hälfte der Regeln (die Einschränkungen) nicht liest, dann ist der Summoner overpowert. Nach den Regeln hingegen aber mit Sicherheit nicht (vom Synthesist vielleicht mal abgesehen).
Wahrscheinlich sollte es über Aspect (Su) gehen:
Aspect (Su)
At 10th lvl, a Summoner can divert up to 2 points from his eidolon‘s evolution pool to add evolutions to himself. He cannot select any evolution that the eidolon could not possess, and he must be able to meet the requirements as well.
Die Mount Evolution:
Mount (Ex)
An eidolon is properly skilled and formed to serve as a combat-trained mount. The eidolon must be at least 1 size category larger than its rider. This evolution is only available to eidolons of the quadruped and serpentine base forms.
Ergo muss a) das Eidolon quadruped oder serpentine base Form haben und der Summoner muss eine quadruped oder serpentine base Form haben.
b) Zumindest der Summoner muss eine Stufe größer sein als sein Eidolon.