Einiges, z. B. Heraldik kann man sicherlich unter "History" packen.
Aber ich verstehe schon, was Du meinst. Nicht umsonst war auf dem 3.5 Charakterbogen noch Platz für weitere "Knowledge Skills". In dem Fall würde ich es einfach erweitern und den Klassen, die Knowledge Skills die Wahl lassen, auch was anderes zu nehmen, Dem Fighter z. B. statt History dann Warfare oder so.
Und Knowledge (Local) würde ich immer dann nehmen, wenn es um Wissen geht. Momentan, wenn es um die Beschaffung von Informationen geht, würde ich wohl einen CHA (Perception/Investigation)-Check machen lassen. Welchen Check müsste ich spontan entscheiden, je nachdem, wie mir der Spieler sein Vorgehen erläutert.