Knifflig. Beispiel 2 wird wohl nicht gehen.
Bei Beispiel 1 überlege ich, ob irgendwie explizit steht, was zuerst kommt: Action oder Bonus Action?
Sonst wäre folgendes denkbar:
Action (True Strike) + Bonus Action (Scorching Ray)
Edit:
Bei nochmaligen Lesen glaube ich, dass Quicken Spell maximal zwei Spells gleichzeitig erlaubt, wenn einer davon ein Cantrip ist. Was immer noch gut ist, da Damage Cantrips ja mit dem Level skalieren. So ein Scorching Ray mit Acid Splash auf Sorcerer Level 5 macht auf ein Target u. U. 8d6 Schaden...das ist okay.