Ich glaube, du musst da nicht so paranoid sein. Die Spieler werden nicht die ganze Zeit mit langem Hals am Tisch sitzen und deine Notizen kopfüber lesen. Selbst wenn, reicht es doch, sie mit einem strafenden Blick kurz wegzunehmen und Sanktionen für Schummler anzudrohen.
Wenn du außerdem jung und männlich bist, bestehen gute Chancen, dass deine Sauklaue außer dir eh keiner entziffern kann.
Sobald ihr ein paar Sitzungen gespielt habt, wird sich hoffentlich eingebürgert haben, dass ihr zusammenkommt, um Spaß zu haben, und dass es deswegen keinen Sinn hat, Notizen des SLs lesen zu wollen, weil sie meist eh nicht so aussagekräftig sind und man sich damit nur den Spaß nimmt.
In einer normalen Runde kann man sein Zeug offen herumliegen lassen, während man den Raum verlässt, ohne befürchten zu müssen, dass da jemand drin herumblättert.