Ich weiß nicht was einige an Saumagen so toll finden. Mittlerweile habe ich schon wirklich sehr viele verschiedene Gerichte gegessen und Saumagen gehört zu denen, die irgendwie völlig überschätzt werden. Für meinen Gaumen schmeckt der ziemlich neutral. Ist nicht schlecht, aber auch nichts Besonderes und es hinterlässt schon gar kein A-Ha Eindruck bei mir.
Besonders Leute, wie Helmut Kohl, die das als Leibspeise haben, verstehe ich gar nicht. Saumagen lässt mich eben völlig kalt.