Ja, in DarkSun war es jedem Charakter möglich mit dem Psioniker zu Multiclassen. Auch Menschen. Halbmenschen konnten so bis zu 4 Klassen haben.
Es spricht also mE nichts dagegen, wenn du diese Regel auf deine persönliche Welt ausdehnst ... also z.B. in einem sehr magischen Setting sagst, dass jeder als Magier multiclassen kann, oder in einer "Diebeswelt" mit dem Dieb. generell würde ich es aber bei einer weltspeziellen Klasse belassen.