Wobei ich Hilfe gebrauchen könnte ist die Auswahl von geeigneten Abenteuern. Lassen sich die Adventure Paths von Paizo einigermaßen problemlos in Eberron spielen? Shackled City würde mich besonders interessieren. Ansonsten, welche Eberron-Abenteuer aus der 3.5E sind zu empfehlen?
Prinzipiell ja, wobei du dir halt selbst vorher die Frage beantworten musst, wie stark deine Konversion sein soll. Soll heissen, dass die Abenteuer generisch genug sind, um in jedem Setting eingebaut werden zu können, aber natürlich kaum etwas enthalten, was in irgendeiner Form das Flair von Eberron versprüht. Wenn du also möchtest, dass es sich nach Eberron anfühlt, wirst du um gewisse Konversionsarbeiten nicht herumkommen.
Das zweite "Problem" ist, dass Eberron seinen ganzen Charme vor allem im niedrigen Stufenbereich versprüht. Ab Stufe 10 wird die Auswahl an Gegnern recht eng, man ist also quasi immer wieder auf das selbe zurückgeworfen. Insoweit würde ich fast sagen, dass die neueren Paizo-APs besser geeignet sind als die alten Dungeon-APs, da letztere ja bis ganz nach oben auf Stufe 20 führen, während bei den Pathfinder-APs schon deutlich früher Schluss ist. Du hast allerdings die Möglichkeit, eine der langsameren Aufstiegsgeschwindigkeiten zu nutzen. Da die Pathfinder-Charaktere stärker sind als die 3.5-Äquivalente, wäre das sogar eine Möglichkeit der einfachen Anpassung des AP, ohne dort viel an den Gegnern rumbasteln zu müssen.
Wenn du es dir mit Shackled City zum Beispiel einfach machen willst, baust du das in die Endworld Mountains zwischen Q'barra und den Talenta Plains ein. Dort kannst du dir quasi so viele Freiheiten nehmen, wie du willst und kannst Eberron-Verbindungen immer dann herstellen, wenn du es brauchst, ohne Angst haben zu müssen, dir ständig mit offiziellen Quellen zu widersprechen. Und da Q'barra für den dritten Dungeon-AP "Savage tide" durchaus passen würde, hättest du im Zweifelsfall die regionale Nähe der beiden APs auch in deinem Setting automatisch drin.
Kleiner Hinweis: Für Age of Worms gibt es übrigens eine offizielle Konversion von Keith Baker, die man bei Paizo kostenlos downloaden kann. Da würde dir also schon das ein oder andere an Arbeit abgenommen werden. Es kann sowieso durchaus sinnig sein, mal bei Paizo in den jeweiligen AP-Foren nachzuschauen, da du sicher nicht der erste bist, der diese Idee schon hatte, es gibt da also schon einiges an Konvertierungen zum Abkupfern. (auch für die anderen APs)