Für die meisten gesunden Menschen dürfte "kein Fleisch" ungesund sein.
...und dieses unheimlich fundierte Wissen hast Du jetzt woher?
Kurze Frage: Bist du Vegetarier?
Dein letzter Satz ist natürlich richtig (Vegetarier ernähren sich im Durchschnitt/in der Regel gesünder), aber das heißt nicht, dass das gesünder ist, als es ein Fleischfresser könnte, wenn er ebenso auf die Ernährung achtet.
Wenn du sagst, dass der Vegetarier, der auf sein Essen achtet, gesünder lebt, als der Fleischfresser, der auf sein Essen achtet, sagst du automatisch, dass Fleisch ungesund ist, denn das ist dann der einzige Unterschied zwischen den beiden. Und den Beweis versuchen Vegetarier seit Jahren erfolglos zu erbringen. Alle Statistiken, nach denen Lebenserwartungen höher sind, etc., sind essenzlos, sobald du Menschen mit unterschiedlichen Lebensstilen betrachtest.