Stimmt schon, es geht um Vegetarismus, aber er wirft Vegetarier und Tierschützer ja auch ständig in einen Topf, was nicht nur polemisch, sondern schlicht und ergreifend nicht zutreffend ist, insbesondere, wenn er selbst jene nennt, die nur abnehmen wollen.
Die Debatte über den gesundheitlichen Wert des Vegetarismus wiederum ist ziemlich nervig, da eben beide Seiten ganz viele Studien und Statistiken haben, welche natürlich alle der Realität entsprechen und sich dennoch widersprechen. Ich persönlich glaube, dass es von Mensch zu Mensch unterschiedlich ist, wie gesund Fleisch in welcher Menge für ihn ist. Verallgemeinern kann man das nicht. Aber das Thema wird noch ewig weiter gehen, so wie der Impfstreit zwischen Hebammen und Ärzten, usw.
Eine ganz andere Frage wäre natürlich, ob es moralisch ist Tiere zu halten/quälen/töten,..., aber darauf geht er ja nicht wirklich groß ein, außer kurz auf den Tod in der Wildnis.