Ja du kannst mit einem Polygon Landmassen erzeugen, aber auch mit Ellipsen, Boxen und fraktalen Polygonen. Daszu musst du die Funktionen in der ganz rechten Buttonleiste auf dem Schirm, die Symbole in der Mitte, aber da musst du Layer, Farbe und so weiter alles per Hand einstellen.
Einfacher geht es wenn du oben links auf das Symbol mit dem Hammer und dem Bleistift klickst (All Map Drawing Tools), dann bekommst du eine enorme Auswahl an vordefinierten Zeichenwerkzeugen, bei denen die Charakteristiken schon gesetzt sind (also Layer, Farbe etc.)
Demografische Karten:
Du kannst mit CC2 (und ein wenig Einarbeitungszeit vorausgesetzt) so ziemlich jede Art Karte recht fix und ordentlich zeichnen.