Ich habe dich so verstanden, dass dir z.B: Diplomatie DCs für die NSC in Winterhafen fehlen. Schaust du dir vergleichbare 3E Abenteuer an, so wirst du feststellen die gibt es in den Städten dort auch nicht.
Die Frage ist, welche Abenteuer Du als Vergleichsmaßstab heranziehst. Was das Einstiegsabenteuer der 3rd Edition (Sunless Citadel) angeht, hast Du wohl recht. Oakhurst ist dort wirklich sehr sparsam beschrieben.
Beim Eberron-Einstiegsabenteuer gibt es (einen) Diplomacy-check (in der Interaktion mit Sergeant Dolom) und auch in einem weiteren Einstiegsabenteuer ("Scourge of the Howling Horde") werden die Verhandlungen mit Mallie Marchess über den Diplomacy skill gehandelt. UNd wenn ich in den Dungeon Magazines suche, werde ich ziemlich oft auf Anwendungen des Skills stoßen, nur halte ich diese Abenteuer nicht allzuoft für fair vergleichbar, weil der Dungeon nie den Anspruch hatte, sich an Einsteiger zu richten.
Aber mal ganz von numerischen Vergleichen ab: Für mich wirken die NSC in Winterhafen gescriptet. Man bekommt auf eine spezifische Frage eine Antwort, ansonsten sind diese stumm. Dieser Eindruck liegt sicher auch an der Darstellung und stellt für einen erfahreneren Spielleiter kein Hindernis dar. Für Anfänger vermittelt das aber ein Konzept von Charakterspiel, wie man es aus Computerspielen her kennt (und dort hat man oft sogar mehrere Antwortmöglichkeiten und entsprechend verschiedene NSC-Reaktionen) und das halte ich nicht nur für keine Hilfe, sondern für das genaue Gegenteil davon.
Wenn man die Spieler schon an die Hand nehmen will, dann doch bitte so, wie im erwähnten Scourge of the Howling Horde geschehen. Ungeachtet der allgemeinen Qualität gibt sich dort G. Kestrel wirklich und ernsthaft Mühe, einem Anfänger zu vermitteln, wie ein sogenanntes "roleplaying encounter" ablaufen kann.
Selbst die eher an Fortgeschrittene gerichteten Abenteuer aus dem Dungeon Magazine halte ich in dieser Hinsicht für ergiebiger. Da werden selbst in extrem kampflastigen Abenteuern die NSC zumeist viel plastischer beschrieben als in KotS, was sehr hilfreich dabei ist, sich ein Bild von besagtem Charakter zu schaffen. Ganz abgesehen von den vielen hilfreichen Artikeln in besagtem Magazin, in denen soziale Encounter oft im Zentrum der Betrachtungen standen.
Ich hab den DMG noch nicht in der Hand gehabt, kann also über die allgemeine Herangehensweise der 4E an das Thema nichts aussagen. Aber KotS halte ich für ein absolut ungeeignetes Beispiel, um die Überlegenheit der 4E auf diesem Gebiet zu beweisen.